Beste matboks: slik velger du riktig

Når du leter etter den beste matboksen, finnes det ikke ett fasitsvar. Den beste boksen er den som passer til maten du pakker, hvor lenge den skal stå i sekken og hvem som skal åpne den. En treåring i barnehagen, en tiendeklassing på vei til gymsalen og en kollega med suppe til lunsjen trenger helt ulike bokser.

Her går vi gjennom det som faktisk gjør forskjell: materiale, rom, størrelse, lokk, temperatur og stell. Vi har ikke gjort laboratorietester og kårer ingen vinner. Til gjengjeld får du kriterier og tommelfingerregler du kan bruke på hvilken som helst boks, både i butikken og på en produktside.

Hva betyr «beste matboks» egentlig?

Søker du på «matboks best i test», får du lister som rangerer boksene etter ulike kriterier. En test kan vektlegge tetthet, en annen vekt, en tredje pris. Rangeringen sier derfor mest om hva testeren la vekt på, ikke om hva som passer deg.

Start heller med tre spørsmål:

1. Hva skal i boksen? Brødskiver, pasta, supperester, salat eller frukt og grønt stiller hvert sitt krav.
2. Hvor lenge skal den vare? Fra frokost til lunsj, eller fra tidlig morgen til en lang dag på tur?
3. Hvem bruker den? Små hender trenger lokk som er lette å åpne. Voksne tåler gjerne mer stramme låser.

Når du har svarene, blir valget mye enklere. Resten av guiden hjelper deg å oversette svarene til konkrete egenskaper.

Fem kriterier som avgjør valget

Disse fem tingene betyr mest i hverdagen. Sjekk dem i denne rekkefølgen.

1. Materiale

Materialet påvirker vekt, holdbarhet, hvordan maten holder temperaturen og hva boksen tåler i mikrobølgeovn og oppvaskmaskin. Vi sammenligner materialene i tabellen lenger ned.

2. Rom og størrelse

Skal maten holdes adskilt, eller er det greit at alt ligger i én slump? Og hvor mange milliliter trenger du egentlig? Mer om det om litt.

3. Lokk og tetthet

En boks som lekker i sekken, ødelegger mer enn lunsjen. Se på hvordan lokket lukkes og om det har pakning.

4. Temperatur

Varm mat krever isolasjon. Kald mat med ost, pålegg eller yoghurt klarer seg best med kjøling i varme måneder.

5. Stell

Er det enkelt å vaske alle krokene? Kan lokket tas fra hverandre? En boks du ikke orker å vaske, ender i skapet.

Stål, plast eller silikon? Materialene sammenlignet

Alle tre materialene fungerer, men de er gode til ulike ting. Tabellen gir et raskt overblikk.

Materiale	Styrker	Ting å vite
Rustfritt stål	Tåler harde støt, lukter ikke og tar ikke farge av mat som tomatsaus	Tyngre enn plast. Skal ikke i mikrobølgeovnen
Plast (PP)	Lett og rimelig, mange former og farger, ofte egnet for mikrobølgeovn	Kan bli matt eller farget over tid. Sjekk at den er matgodkjent
Silikon	Myk og sammenleggbar, tar lite plass når den er tom	Holder formen dårligere. Passer best til snacks og tørr mat

Ser du på stål, bør du lese produktbeskrivelsen. «304» er en vanlig betegnelse på matgodkjent rustfritt stål. Du finner det i mange av boksene våre under matbokser i stål. Hvis du vil unngå plast i selve boksen, kan silikon og miljøvennlige matbokser være et alternativ for snacks og tørrmat.

Husk at lokket ofte er av et annet materiale enn selve boksen. En stålboks kan ha lokk i plast eller silikon, og det er lokket som avgjør om du kan varme maten i mikrobølgeovn. Regelen er enkel: metall skal aldri i mikrobølgeovnen, så flytt maten over på en tallerken.

Rom og størrelse: hvor mye mat trenger du?

Størrelse oppgis i milliliter, og tallet sier mer enn ordene «liten» og «stor». Her er en tommelfingerregel for hvor mye volum ulike brukere som regel trenger:

Bruker	Typisk volum	Passer til
Barnehagebarn	400 til 600 ml	Et par brødskiver med litt frukt eller grønt ved siden av
Skolebarn	600 til 800 ml	Matpakke med litt ekstra til store forskjeller i appetitt
Voksne	800 til 1200 ml	Et fullt måltid, for eksempel pasta med grønnsaker

Produktene våre dekker et stort spenn. I stålutvalget finner du bokser fra rundt 400 ml til 2400 ml, så det er lett å finne noe i riktig størrelse.

Ett rom eller flere?

Flere rom holder maten adskilt, slik at kjeksene ikke blir myke av druene og pastasalaten ikke smaker agurk. Det er også praktisk når du vil lage en variert lunsj med litt av hvert. En matboks med flere rom passer særlig godt for barn som liker å plukke og velge, og for voksne som setter pris på en liten bentoboks til jobb.

Ett stort rom er bedre for mat som skal varmes eller spises med skje, som suppe, gryterett eller risotto. Her er det lettere å få rent, og du slipper at saus renner mellom skilleveggene.

Et eksempel på en flerroms stålboks er den isolerte stålboksen med tre rom på 850 ml. Den viser hvordan rom og isolasjon kan kombineres i én boks.

Lokk og tetthet: slik unngår du lekkasjer

Lekkasje er den vanligste grunnen til at folk blir lei en matboks. Tre ting avgjør om den holder tett:

• Pakning: En silikonring i lokket tetter mot væske. Uten pakning holder boksen bare mot smuler.
• Lukking: Klipslokk med to eller fire låser gir et godt grep. Lokk som bare trykkes på, åpner seg lettere hvis sekken blir klemt.
• Ventil: Noen lokk har en liten ventil som slipper ut damp. Den gjør det enklere å åpne lokket etter oppvarming, men ventilen må være lukket i sekken.

«Lekkasjesikker» er et løfte du bør teste selv, uansett hvem som gir det. Fyll boksen med vann, lukk lokket og snu den opp ned over vasken i et minutt. Rist den litt også, så vet du mer enn noen produktbeskrivelse kan fortelle.

Husk at selv gode lokk har en grense. Supper og sauser holder seg best i en isolert matkrukke med skrulokk, ikke i en vanlig boks med klips.

Varm mat, kald mat og kjøling

Skal du ha med varm lunsj, trenger du en isolert boks eller en varm matboks og mattermos. Isolasjonen virker ved at to lag stål skiller maten fra lufta utenfor. Slik holder maten seg varm mye lenger enn i en vanlig boks, men hvor mange timer det blir, varierer fra modell til modell.

Fire råd gir best effekt:

1. Forvarm boksen med kokende vann i noen minutter før du heller i maten.
2. Fyll boksen helt opp. Luft inni avkjøler maten raskere.
3. Legg maten i mens den fremdeles er veldig varm.
4. Åpne boksen så sjelden som mulig.

For en suppe eller en gryterett passer en matkrukke bra. Den isolerte matkrukken i stål finnes i to størrelser, og begge har bred åpning som gjør det lett å få maten både inn og ut.

Kald mat er en annen sak. Mat som er kjølevare, bør ikke stå lenge i romtemperatur. Mattilsynet anbefaler å holde kjølevarer under 4 °C og varm mat over 60 °C. Skal lunsjen stå i en varm sekk eller i en bil gjennom sommeren, er det lurt å pakke den i en isolert pose eller bag sammen med noe kaldt. Du finner dem under matboks med kjøleelement og kjølebag.

Velg etter bruk

Her er de vanligste situasjonene, og hva vi ville lagt vekt på i hver av dem.

Barnehage

Små bokser, lokk som er lette å åpne selv og et par rom. Lett vekt er viktigere enn isolasjon. Vi har samlet mer om dette i vår guide til matboks for barnehage og skole.

Skole og ungdomsskole

Tåler en tur i sekken sammen med bøker og gymtøy. Stål tåler mest, men plast er lettere å bære. Ungdom liker gjerne en nøytral farge uten motiv.

Jobb og hjemmekontor

Her holder det ikke å tenke størrelse alene. Hvis du varmer maten på kontoret, bør boksen tåle mikrobølgeovn. Spiser du kald lunsj, kan du like gjerne velge en stålboks. Ser du etter en bento-løsning, er den firkantede bentoboksen i stål et eksempel på hvordan en slik boks kan se ut.

Tur og friluftsliv

Kald, fast mat som pølse, ost og grove brødskiver holder seg fint i en stålboks. En isolert matkrukke gir deg varm suppe på rasteplassen. Sammenleggbare silikonbokser, som disse med lokk, er praktiske når du vil spare plass i sekken.

Pris, levetid og miljø

En billig boks er ikke nødvendigvis den rimeligste. Bruker du en boks hver dag i et skoleår, er det 190 dager eller mer med oppvask, klemming i sekken og gjentatte fall i garderoben. Da lønner det seg å regne pris per bruk, ikke bare prislappen.

Tommelfingerregler vi bruker:

• Stål og en solid pakning gir lengst levetid, men koster mer i starten.
• Plast er rimeligst og passer godt som barnehageboks, der bokser ofte blir borte eller glemt.
• Silikon er lett å ha med seg, men egner seg ikke som eneste boks for tung hverdagsmat.

Bruker du boksen i stedet for matfolie og engangsposer, sparer du også avfall. Det avgjørende er likevel at du faktisk bruker den. En pen boks som blir stående i skapet, hjelper verken lommeboken eller miljøet. Velg derfor etter vaner, ikke etter hva som ser best ut i hylla.

Er du i tvil om hva du skal kjøpe først? Ta én boks til hverdagslunsjen og kjøp en isolert krukke eller en pose bare hvis du faktisk savner den.

Stell og hygiene

En god boks varer i årevis hvis du steller den riktig. Noen enkle vaner hjelper:

• Skyll boksen så snart du kan, så matrester ikke tørker fast.
• Ta lokket fra hverandre om det kan. Pakningen samler fuktighet og skal tas ut og vaskes.
• Sjekk produktbeskrivelsen før du setter boksen i oppvaskmaskinen. Ikke alle lokk og isolerte vegger tåler det.
• La alt tørke helt før du lukker lokket. Da unngår du innestengt lukt.
• Bytt pakning om den blir slitt eller sprø.

Stål tar sjelden opp lukt, men plast kan misfarges av tomat og karri. Lukten fra en gammel boks kan ofte fjernes med en skje bakepulver i varmt vann.

Vanlige feil når du kjøper matboks

Disse feilene ser vi igjen og igjen:

1. Du kjøper for stort. En altfor stor boks er tung å bære og får maten til å skvulpe rundt.
2. Du kjøper for mange rom. Fem små rom høres smart ut, men mange spiser hovedsakelig skiver.
3. Du hopper over lokket. Sjekk at barnet kan åpne det selv, ellers blir det du som må pakke ut hver dag.
4. Du antar at isolert betyr varm hele dagen. Les hva produsenten faktisk oppgir, og planlegg ut fra det.
5. Du kjøper på motiv alene. Et morsomt motiv gir glede i en uke. Funksjonen bestemmer om boksen blir brukt i et år.
6. Du glemmer reservedeler. Hvis pakningen eller lokket kan skiftes, holder boksen lenger.

Slik velger du: vårt råd

Oppsummert kan du gå frem slik:

1. Bestem hva som skal i boksen og hvor lenge den skal stå.
2. Velg volum etter brukeren. Se tabellen over.
3. Velg materiale ut fra bruk: stål til tøff hverdag, plast når vekt og pris teller, silikon for snacks og kompakt lagring.
4. Velg ett rom til varm mat og flere rom til variert lunsj.
5. Test lokket med vann og se etter pakning.

Her er snarveiene til de viktigste kategoriene:

• Matbokser i stål for deg som vil ha noe som tåler mye.
• Matboks med flere rom for variert lunsj og bento.
• Matboks til barn for barnehage og skole.
• Varm matboks hvis du vil ha varm mat med deg.

Er du usikker, kan du starte på forsiden og bla deg gjennom utvalget. Les gjerne produktbeskrivelsen helt til slutt. Mål, volum og materiale står alltid der.